Folke Karl Gustav Andersson

Blev 77 år.

Äktenskap med Karin Birgit Katarina Andersson f Arnborg (1920 - )

Noteringar

1878 var året då Johan-August och Johanna Johansson lade grunden till Falbygdens Ost när de etablerade ett gårdsmejeri. Gården hette Tomtebo och låg i Borgunda by, mellan Falköping och Skövde. År 1892 övertog de ytterligare ett mejeri av Gustaf Dalén, som gav upp mejerikarriären och istället blev riksbekant och framgångsrik som uppfinnare.

1920. I slutet på 1920-talet flyttade Folke Andersson mejeridriften till Karleby utanför Falköping. Han och hans familj tillverkade hushållsost, smör och ostkaka som de sålde på torget i Tidaholm och Jönköping. På den tiden var det inte så vanligt med bilar, därför fick man vackert ta cykeln eller åka bussen varje gång man skulle sälja varor. En liter mjölk kostade på den tiden ca 5 öre.

1937. Första egna butiken etablerades 1937. Platsen var Köttorget i Falköping. Strax därefter, i samband med andra världskrigets utbrott, blev det plötsligt ransonering på ost. Folke fick snabbt hitta på att göra alternativa produkter för att överleva. Under krigsåren försörjde han sig på att koka mesost, som inte omfattades av ransoneringen. Och det gick riktigt bra. Så bra att han 1943 fick ett diplom för bedriften på ostmässan i Skara.

1940. I samband med att första butiken öppnades började Folke lagra ost. Efter krigsslutet öppnade han också fler butiker och utökade verksamheten med både lagring och förädling av ost.

1950. Under 50-talet startar man ?Falbygdens Ost-butiker på flera håll ute i landet. Jönköping, Göteborg, Örebro och Stockholm var några av de städer som fick egna butiker. ??Totalt var det runt 25 butiker som sålde Falbygdens goda ostar. ??1957 satsas det stort och bygger den första delen av det stora ostlagret i Falköping, där vi finns än i dag.

1960. Folke var en pionjär när det gäller fransk ost. I mitten av 1960-talet började han direktimportera bra ost från Frankrike. Osten skickades med flyg till Sverige. I dag sker transporterna med lastbil. Mot slutet av 1960-talet såldes Falbygdens Ost till Mejeriförbundet, men Folke fortsatte att driva verksamheten även efter försäljningen. Efter Folke tog hans svärson Henry Bengtsson över VD-posten.

1980. Henry skapade under sin tid som VD bland annat Osterian i Falköping. Det blev ett begrepp. Här kunde besökarna äta och handla goda ostar ur ett brett sortiment av kvalitetsost.

1987 slogs portarna upp till det ostparadis i Falköping som har ca 150.000 besökare varje år.

1993. 1993 köptes företaget tillbaka av familjen Bengtsson. År 1994 fick företaget ta emot Gastronomiska Akademins diplom för ”nyskapande av svenskt ostsortiment”.

Personhistoria

Källor